Resultado da fermentação da soja o Natto é um alimento milenário procedente do Japão, muito nutritivo e de fácil digestão. No entanto, as suas características visuais, o seu aroma e [ … ]
Etiqueta: Cozinha
Nori
É frequente as pessoas olharem para um dos ingredientes mais usados no Japão, e perguntarem: “Isto come-se?”. A alga Nori assemelha-se a uma folha de papel de tom escuro e [ … ]